通过个人总结我们可以更深入地认识到自己的成长和进步,只有结合实际,个人总结才能更好地指导未来的工作和学习,淘一范文网小编今天就为您带来了2024年销售部个人总结工作总结优秀7篇,相信一定会对你有所帮助。
2024年销售部个人总结工作总结篇1
20xx年度销售部在公司统一部署下,以经济效益为中心,以公司利润化为目标,对外开拓市场,对内狠抓生产管理、保证质量,以市场为导向,面对今年全球性金融危机的挑战,抢抓机遇,销售部全体人员团结拼搏,齐心协力完成了本年度的销售工作任务,现将本年度工作总结如下:
1.20xx年销售情况
20xx年我们公司在北京、上海等展览会和惠聪、发现资源等专业杂志推广后,我公司的x牌产品已有一定的知名度,国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。x年度老板给销售部定下xxx万元的销售额,我们销售部完成了全年累计销售总额xxx万元,产销率95%,货款回收率98%。
2.加强业务培训,提高综合素质。
产品销售部肩负的是公司全部产品的销售,责任之重大、任务之艰巨,可想而知。建立一支能征善战的高素质的销售队伍对完成公司年度销售任务至关重要。“工欲善其事,必先利其器”,本着提高销售人员综合业务素质这一目标,销售部全体人员必须开展职业技能培训,使销售业务知识得以进一步提高。今年公司添用了网络版速达3000财务管理软件,销售和财务管理可以清晰的及时性反映出来。我们销售人员是在x市xx科技有限公司的培训下学习成长的,所学习的专业知识和公司内部信息都是保密的,大家必须持有职业道德。老板是率领销售部的,希望加强对我们员工的监督、批评和专业指导,让我们销售人员学习更多的专业知识,提升技术职能和自我增值。x年我学习了iso内部审核培训和会计专业知识培训,并获得了国家认可的证书。这一年来我们利用学习到的管理知识、方法在我们公司生产管理中充分实践报告,其显示效果是满意的。
3.构建营销网络,培育销售典型。
麦克风线材销售是我公司产品销售部工作的重点,销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。一年来,产品销售部坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场空间、挖掘潜在市场,利用我公司的品牌度带动产品销售,建成了以x本地为主体,辐射全省乃之全国的销售网络格局。
4.关注行业动态,把握市场信息。
随着电子产品行业之间日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场营销过程中所起的作用越来越重要,信息就是效益。销售部密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,并把市场调研和信息的收集、分析、整理工作制度化、规范化、经常化。产品销售部通过市场调查、业务洽谈、报刊杂志、行业协会以及计算机网络等方式与途径建立了稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势;建立客户档案、厂家档案,努力作好基础信息的收集;要根据市场情况积极派驻业务人员对国内各销售市场动态跟踪把握。
5.再接再厉,迎接新的挑战。
回首一年来,我们销售部全体业务人员吃苦耐劳,积极进取,团结协作取得了良好的销售业绩。成绩属于过去,展望未来,摆在销售部面前的路更长,困难更大,任务更艰巨。我们销售部全体业务人员一致表示,一定要在x年发挥工作的积极性、主动性、创造性,履行好自己的岗位职责,全力以赴做好x年度的销售工作,要深入了解电子行业动态,要进一步开拓和巩固国内市场,为公司创造更高的销售业绩。
福x迎春,祝我们xx科技有限公司在x年的销售业绩更上一层楼,走在电子行业的尖端,向我们的理想靠拢。
2024年销售部个人总结工作总结篇2
上半年已经结束,为了更好的开展下半年的工作,我就上半年的工作做一个全面而详实的总结,目的在于吸取教训、提高自己,以至于把下半年的工作做的更好,完成公司下达的销售任务和各项工作。
一、上半年完成的工作
1、销售指标的完成情况
上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,____市场完成销售额____万元,完成年计划____万元的____%,比去年同期增长____%,回款率为____%;低档酒占总销售额的____%,比去年同期降低__个百分点;中档酒占总销售额的____%,比去年同期增加__个百分点;高档酒占总销售额的____%,比去年同期增加__个百分点。
2、市场管理、市场维护
根据公司规定的销售区域和市场批发价,对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督,督促其执行统一批发价,杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。
通过对各个销售终端长时间的交流和引导,并结合公司的“柜中柜”营销策略,在各终端摆放了统一的价格标签,使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列,并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签,使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。
3、市场开发情况
上半年开发商超__家,酒店__家,终端__家。新开发的__家商超是成县规模最大的____购物广场,所上产品为____系列的全部产品;__家酒店是分别是____大酒店和____大酒店,其中____大酒店所上产品为____的四星、五星、十八年,____大酒店所上产品为____系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区__家,乡镇__家,所上产品主要集中在中低档产品区,并大部分是____列产品。
4、品牌宣传、推广
为了提高消费者对“____酒”的认知度,树立品牌形象,进一步建立消费者的品牌忠诚度,根据公司规定的统一宣传标示,在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部,联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌__个,其中烟酒门市部及餐馆门头__个,其它形式的广告牌__个。
5、销售数据管理
根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作,建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表,并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划,各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20____年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析,使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析,以便于更加准确客观地反映市场情况,指导以后的`销售工作。
二、下半年工作打算
尽管在上半年做了大量的工作,但由于我从事销售工作时间较短,缺乏营销工作的知识、经验和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此,我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手,尽快提高自身业务能力,做好各项工作,确保____万元销售任务的完成,并向____万元奋斗。
努力学习,提高业务水平;抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。
2024年销售部个人总结工作总结篇3
这个月难得拥有自己时间的一个晚上,自己一个人待在家里好好做个前三年工作总结。20xx年6月毕业面临找工作时候就暗暗下定决心,离开熟悉的环境,独自去个城市,找个能快速提高自己能力的销售工作,给自己5年时间做出一番成绩。想想当时的自己也很狂妄,认为公司都一样,靠的是自己能力,所以就选择了根本就不了解的dd,没进行平台的对比,就这样离开了熟悉的福建来到广东。
7月进入dd,进行为期半年的培训,培训2个月过到xx,有以前高中和大学的为人处事经验加上自己的努力,很快就和同事打成一片,在公司眼中就是新人的表率,但自己一直认为工作的开始是11年。
但现在回头想我非常庆幸我经历了这个过程,他让我理解社会的现实,也让我更加坚强。回到公司辞职,在总经理和销售经理的挽留下,我还是选择了留下,开始了我第二段工作历程。进入服务组,遇到了我的恩师-xx,他带我真正进入这个行业,很快我就在服务组突显出来,他把我当做核心来培养,2个月后我就第一个独自带小队了。接下来半年他就把我当做他副手,整个服务部门都给我管理,那时同事都服我,也是这个时候我感觉到管理的魅力,那年基本每天7点起床忙到晚上11点,觉的很充实,但也留下遗憾,没有经营好自己的爱情,让娟失望了。这年让我理解到:你没法去改变环境,但你必须去做好自己,努力肯定会有回报,别去抱怨社会不公平,因为抱怨只会让自己停止不前。
12年,本来充满信心的一年又被打乱了,xx选择了创业,一直叫我出来帮忙。但也许是没勇气也许是不想因为合伙影响两个人之间关系,我还是选择了留在公司,但一直认为是这三年多中最失败的一年,因为我选择了安逸。公司任务那时候对我是小意思,但没去想怎么做出成绩,怎么去提高自己。那时就是因为自己被公司负面东西影响太大,抱怨太多。
13年,领导说的一句话,你是这批人中最优秀的,所以你必须去最难的市场,注定13年又是艰辛的一年。13年上半年通过很多的努力,和客户关系挺好,但就是没办法合作,体会到自己能力的弱小,开始安抚自己内心了,尽力了就好。也是那个时候开始学会怎么去排解自己压力,怎么不强求自己。也许是运气好吧,整个行业低迷遮盖住了我饲料方面的不足,把自己做的好的种苗、药品方面体现出来,自己开始学会去积累客户资源,把自己变强大。
14年,换到集团的服务公司,做自己擅长的方面,老总说一句话:我看上你,是因为你以前的施善缘,多人在我面前推举你。让我体会一句话:一个人成功不是偶然的是必然的,是由他身上散发出的气场决定的。
到今天也工作半年了,从年初开始去改变以前冒冒失失的做事方式,开始用心用脑去做事。用心去观察社会中形形色色的人,学会圆滑去处理客户和公司领导,努力去修正自己身上的各个缺点,学会沉稳去面对一切。最大进步是每个阶段给自己定目标,排解自己抱怨,学会控制情绪调节到应该做什么,不是想做什么。自己觉的自己很优秀但还有很多方面要去提高:
1、安抚住自己的躁动,可以规划创业,但不能表现出来,圆滑点处理公司和自己的事情,目前经理会议上当众人面表态明年提升我,把阳江市场交给我,这个时候好好静下心来做好工作。
2、改变自己心太直方面的不足之处,学会说 该说的话,内心太容易表现在嘴边和脸上。
3、改变大大咧咧习惯,做到注重细节,先从生活开始,净、静、敬。生活习惯干净、整洁,心态平静,尊敬任何人,提高自己气场。
4、提高自己定位,学会用管理、协调去赚钱,改变用努力、个人单干能力做事的方式。
5、修养的提高,从世俗的物欲中提升,人要有财、有权、有成功,需要让自己能聚才,努力提高修养。
2024年销售部个人总结工作总结篇4
20xx年已经过去了,仔细回想一下,来公司已经一年了,在这一年里,经过自我的努力,对通信行业以及行业客户有了必须的了解;虽然没有意向客户,可是也明白了客户的一些情景、客户的职务架构、和仪表采购的方式,也从之前对通信的一无所知到渐渐认识和了解。
作为一名销售人员,我觉得我有必要对自我11年的工作做出总结。回顾这一年的销售工作,和其他销售人员比起来,我意识到自我这样的进度有点慢,所以为了跟上公司的步伐,为了能更好的做好销售工作,也为了能在新的一年里更好的完成公司所分配的任务,综合自身情景,我了解到了自我的缺点和不足,总结一下大体表此刻以下几个方面:
(1)由于经验少,从事销售工作时间较短,所以在工作中不能够像其他员工一样大胆、进取,对于浅意向客户,自我的跟进可能不够及时,所以在今后的工作中,必须要将不一样意向度的客户分门别类做好记录,这样跟进的速度自我也能够及时把握,也能够防止遗漏订单;
(2)对于客户问题的处理不是很进取直接,导致走的弯路很多;
(3)要提高自我的活跃性,多和别人交流交流经验,在工作和生活中,与人沟通时,说话的方式、方法有待进一步改善;
(4)销售技巧有待加强,所以在今后的工作中,必须要多和同事学习,也多学习销售方面的知识,期望能够提高自我的销售技巧和处事本事。
经过来司三个月的实习的总结和公司部门领导以及同事的帮忙下,对于来年的工作我也有了必须的规划和安排,对自我20__年的工作规划也渐渐明朗,先谈谈我对所负责区域的具体认识以及该区域的大体情景。
一、自我区域的情景分析
其实刚开始接触通信行业前,对于这方面的信息都是一无所知,进入公司之后,划分了区域,也开始负责__、__和__三个地市。可是这三个地势具体的是一个什么样貌的,都不了解,简单的一通电话过去,客户也都应付答之。也可能自我这边和客户聊的比较少,有时候电话打过去了只是和客户谈业务,其他聊得也比较少,所以客户关系也就不是那么牢靠,愿意和你说的客户也就比较少,可是打的电话多了,也明白大概情景,所以不会向刚开始那么盲目,不明白给客户说什么,让客户一口回绝的次数也不像刚开始那么多了。下头针对三个地势进行一一分析:
1、对于xx地市,可能和地域有关系,电话联系客户态度不是很好,谈话过程中透漏的有用信息也很少。出差拜访了一下,其实感觉客户还都挺好,也和一些客户聊了一下明年的意向,没有明显透漏的,可是谈话中多少会有需要采购的意思。所以,接下来的工作就是要和客户搞好关系,探寻采购具体的采购意向,以争取抓到订单。
2、xx客户那里也大都意向不明,或者就是没采购权利、明年再说等等。为了探寻到客户的采购意向,在今后工作中,也应当和客户多聊,并且也要和客户搞好关系,以挖掘客户的意向为关键,这样才能抓住订单;
3、和xx地市的客户聊得还都行,简单意向也探到了一些有用的信息,可是具体的也都没有定,所以接下来跟进尤为重要,也要进一步的拉近关系,以便顺利拿到单子。同时也要抓紧和计划、采购部门的联系,以便因小失大。
二、来年工作的大体安排和规划
2xx年是新的一年,也是新的开始,同时也面临着转正问题,也会有相应的任务划分,当然也要面临着诸多的考核,所以必须要多了解产品信息,客户信息和周边知识,以提高自我的谈资。这样也就不会碰到客户不明白说什么,也不会遇到像之前只是简单的推销产品了。
同时面临着下一年的工作任务,我也明白销售人员的一言一行代表着公司的形象,所以更要提高自身的素质,以高标准要求自我,在高标准的基础之上更要加强自我的专业知识和专业技能。同时也根据自我所管辖地区的具体情景,做到以下几点:
1、认真学习、努力提高
可能工作初期遇到了一些困难,自我学习缓慢,对产品不了解……可是这都不是理由,所以接下来的工作中必须要很多学习产品的相关知识,以及销售人员的相关知识,这样才能在时代的不断发展变化中不被淘汰。同时也因为我们的工作也在随时代的变化而不断改变,所以想要适应这份工作,唯一的方法就是加强自我的学习本事和为人处事本事。
2、安排出差,电话辅助
很多客户对于电话可能不大认可,所以电话沟通对于一些客户和订单来说就稍显困难。所以电话沟通只是销售工作的一部分,对于有意向可是又拿不下来订单的也应当安排出差拜访、送礼、请客户吃饭……只要是了解到的意向客户,必须要尽最大本事抓住订单,决不可让到手的意向丢失。
3、多方交流,查漏补缺
每个人的学习工作方式都是不一样的,别人的不必须适合你,可是和别人交流也有可能会对自我有所帮忙。所以在工作闲暇之余多和同事进行业务上的沟通,了解别人和客户交流的具体情景,自我在此之上查漏补缺,这样对自我今后的工作都会有必须的促进作用。同时,也要常常总结自我的工作,看看这一段时间自我出单了没和客户沟通的怎样样有没有能够抓住的意向订单……
初到公司,由于对公司不是很了解,对于新同事、新知识比较陌生,自我表现可能会显得稍有胆怯,虽然自我未意识到,可是让别人看着也是十分不好。在同事的帮忙之下,渐渐的有了认识和了解,可能改变的比较慢,也让领导着急,所以这方面自我今后应当多加注意才是。同时作为销售人员,虽然还未转正,可是也明白自我的任务和职责,所以也一向在严格的要求自我,努力做好自我的份内工作。虽然出了两个小单子,由于自我学习有些缓慢,也让领导这边费了不少心,被领导指出之后自我也也深刻认识到了严重性,所以接下来的工作中,必须加快工作步伐,努力赶上以前的进度,跟上公司的步伐,不给公司拖后腿。
我认为:勇于承认缺点和不足并正确认识,在以后的工作和生活中不断加以改善,对于自我来讲是开展好工作的前提和保证。也深明白,作为销售人员必须要有必须的抗压本事,同时也要做到勤奋努力,一步一个脚印,注意细节问题。对待本职工作和部门领导交代的每一件事都认真对待、及时办理,不拖延、不敷衍。
以上就是我今年的工作总结,期望自我在今后的工作中,能够突破、完善自我,不给公司拖后腿。也很感激部门领导的正确引导和公司同事的热心帮忙,也感激公司供给的这么好的一个平台,所以必须不负众望,努力干好销售工作。
2024年销售部个人总结工作总结篇5
岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。
在这一年里我们的具体工作如下:
一、对外销售与接待
1、旅行社和大型团队的销售
xx素有鄂中绿宝石之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端。是xxx风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队家,例如:xx为酒店创收元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:xx优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。
xx除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年xx月份的全省网球公开赛在京山圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在京山举行,前后三次比赛,为期x天,入住房间数间,共为酒店创收xx万元。
2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售
xx除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,xx的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的'新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡x张,共充值xxx元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。
3、会议销售
酒店拥有大中小型会议室共xx间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共xxx场。其中大型会议xx场。中型会议xxx场。小型会议xx场。大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收xxx万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。
4、宴席销售
酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,x月xx日,xx轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的规格,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。
二、对内管理与考核
1、对内管理
销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。
2、回款与绩效考核
为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。
三、适时促销,全员营销
销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与汤池温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。
七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收xxx元,占xxx升学宴市场份额的xx%。
四、同行合作,互利互惠
今年七月份我们和京山旅游局、京山各旅游景区宾馆合作,以宣传京山风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们xx玉丰国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次xx之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。
五、存在的不足之处
一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:
1、对外销售需要继续加强;
2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
3、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
2024年销售部个人总结工作总结篇6
饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。
一、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9。8%。
(二)抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。
1、健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2、完善饮食部的会议制度。
会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:),同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的.经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原来是整套半成品进货,为降低成本,后来改为自己进龟,自己烹制,近二个月来,节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1、严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,ht领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2、完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生,抓好安全防火。
1、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2、抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以来未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
二、存在的问题:
1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
三、工作设想:
1、提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店。
2024年销售部个人总结工作总结篇7
不知不觉中一年的时光悄然飞逝,新年的钟声即将敲响,xx年即将告别它的光辉,xx年从容而至。回顾过去,这是不平凡的一年,也是我职业生涯的一个重要转折点。在这里,多年的质量检测工作丰富了我的职业经历,让我学会了很多东西,也让我在不断的审视中完善自己,受益匪浅。今年六月份我通过竞聘调至质量部统计一职,负责质量事故统计和部门相关数据的.统计工作。 在新的岗位上,我接触到了许多新事物、新问题,也学习到了许多新知识、新经验,自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。对于这一切,我非常感谢领导的信任和认可。
回顾这半年来的工作,虽然可以说是敬业爱岗,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足:许多工作都是边干边摸索,条理不是很清晰,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;做事循规蹈矩,不够灵活,有些细节工作做得还是不够好;考虑问题过于简单不够周全,缺乏开拓创新意识,在协调方面也有欠缺的地方。我会正视这些问题的存在,认真地对待并及时改正,争取高质高效地完成本职工作,保证部门各项工作的顺利进行。
经过了几个月的努力,尽管现在已经能够顺利地完成本职工作,不过我知道自已的业务水平和沟通协调能力离工作的实际要求还有很大的差距。但我能够克服困难,同时严格要求自己,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,一如既往踏实、认真地做好本职工作。同时经常的提醒自己不要只知道一味的低头工作,还要经常回过头看看,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化,系统化,条理化。
xx是全新的一年,也是一个充满挑战、机遇与压力并存的一年。在新的一年里,我一定克服弱点,改正缺点,加强学习,以良好的心态、坚定的信念和饱满的工作热情投入到工作中。遇到问题多动脑多沟通,三思而后行,全面提升自己的综合素质和工作能力。多年来在**的每一次成长和进步都是我职业生涯中的宝贵财富,非常感谢领导能够提供给我这次工作机会,感谢很多人一直以来对我工作的热情帮助和悉心关照。虽然我还有很多经验上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能补拙。未来的工作中我会继续努力,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷,把新一年的工作做好,为企业的发展贡献自己的绵薄之力。
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