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做包子旳作文8篇

想要写一篇优秀的作文,肯定少不了小伙伴们平日的素材积累,提升写作水平的最佳方式就是多练笔,平时多写作文,让自己的语言表达得到有效提升,以下是淘一范文网小编精心为您推荐的做包子旳作文8篇,供大家参考。

做包子旳作文8篇

做包子旳作文篇1

这天,我正在做作业,叔公来到我们家对我说:“蓝予,别你总是对着手机做作业了,今天要不要和我一起包包子?”尽管我有些不情愿,但觉得包包子对我来说是个新鲜事,我一口就答应了。

我一进厨房,就看见盘子里的萝卜木耳馅,还有一大块紫色的面团,“怎么,紫的!”我惊讶地说。“因为我用紫心番薯和面粉混在一起了。”叔公解释说,“你先来尝试一下揉面吧。”我洗了洗手,撸起袖子,双手用力地揉,再把面揉搓成条状。我用手擦了擦额头上的汗,转过头问叔公:“接下来呢?”“接下来用刀切成块,切上下的,就可以揉成你喜好的形状了。”“真的吗?那我一定要弄一个高颜值的包子!”我兴奋地说。

我把面皮放在手上,先往里塞了一勺又一勺的馅,然后双手捏起,紧紧地把面皮捏在一起。不料,我放入的馅太多了,面皮破了,里面的馅都漏出来了。“怎么这么难啊!”我气鼓鼓地放下那破了皮的包子。叔公安慰我说:“别气馁,万事开头难,多尝试几次,一定可以的。”“好吧,那我再多试几次,我就不信我做不出一个完整的包子来!”我坚定地说。我按照第一次的步骤,又捏了一个包子,比起第一个,虽然馅没有漏出来,但形状极其古怪,还好面皮比较软,稍作修改后至少能看出是个包子。

后来我又尝试了几遍就有了些经验,速度也比第一次快了一些,做出来的样子也好看多了,我信心倍增,做了一个又一个。很快,包子包好了,叔公把包子放进锅里蒸,十五分钟后,打开锅盖。包子的形状比原来的大了一些,我看着这紫薯包子,抓起一个咬了一口。酱香冲荡着整个口腔,萝卜的清香化解了酱肉的油腻,木耳被香软的面皮包裹着,吃起来脆脆的。虽然这些包子的样貌没有那些专业的做得那么好看,但味道却美极了!

鉴于这次尝试非常成功,叔公对自己的技术也充满信心,这不,他又打算再做一锅包子呢。

做包子旳作文篇2

早,母归于市,购回肉馅儿,面粉。吾惑而问之:“今做馄饨?炸肉丸?亦或疙瘩汤?”母曰:“今,吾欲做包子也!”弟拍手叫好!包子,吾与弟皆爱,均购于市,未曾亲手制作,此事可待也!

母将10克酵母粉解于800毫升温牛奶,再徐徐倒于1千克面粉中,以箸搅之,揉成光滑面团,手法娴熟,似一制面老师傅也。吾疑之:“何时得其法?”母笑曰:“倾慕其功,每去包子铺,必细细观之,默默学之,不懂即问,今欲试之,望得成功!”吾母一向勤学好问,今胸有成竹,学必久矣!

吾问曰:“酵母粉何用?增香乎?”母答:“发面之用也。”吾又问:“何谓发面?”母曰:“观之即可!”

母将保鲜膜覆于面盆之上,置于阳台,嘱咐吾时时观之,遂以油盐葱姜料酒和于肉馅,备之待用。

半时后,吾告曰:“面团膨胀,体稍大。”母点头;两时后,吾又告曰:“面团溢于盆沿矣!中有小孔密如蜂窝,酒香之气扑鼻而来!”母笑曰:“可!此乃酵母粉之功也!”

母将面团压实,倒于桌上。四指翻面而上,掌心压面而下,一来二去,面团渐光滑。吾感甚易,跃跃欲试。左手扶盆,右手摁面团,不料,掌陷于面中,抽而出,掌粘满面。母教曰:“可以干面粉洒于手,可免粘连。”吾照做,果如其言,面光手光也!然手酸汗出,揉面看似甚易实则不然!

母将面团搓揉至条状,以刀切成数小段。每段各成一剂,擀成扁平之圆面皮。见其左手托面皮,上置肉馅,右手大拇指与食指捏拢面皮成褶状。包子似戏法般呈现于眼前。吾试之,然面皮合拢之际,馅料却破底而出。吾不知所措,母教曰:“面皮中厚而周薄,方不漏底。”吾恍然大悟,复做之,然两手不协调,未成圆形,做成饺子也。弟呼而夸之,母亦叹之:“青出于蓝而胜于蓝也!”。吾甚得意,灵感奔涌而出。吾将大小三包子重叠而成“宝塔状”;将数个小包子连接而成“毛毛虫”;又以坚果、葡萄干装饰而成“兔子包”……各式各样,模样喜人!母曰:“吾女必成大师也!”

母将各式包子置于锅内,旺火蒸之。二十五分钟后,包子熟矣!开锅,包子体态丰腴,香气扑鼻,让人垂涎三尺!弟欣喜不已,大呼:“午餐吾食包子!兔子包、宝塔包、小狗包、毛毛虫包皆归吾!”母哈哈大笑:“汝肚皮将撑爆也!”

做包子旳作文篇3

春节前后家家户户包包子。那天我从外面回到家,看见妈妈在厨房忙东忙西,忙得不可开交。原来妈妈也准备包包子。我放下手中的玩具,窜到妈妈身边,吵着闹着要加入妈妈的“包子派”。妈妈起初不愿意我来添乱,最后磨不过我,只好答应了。“包包子前必须要洗干净双手。”妈妈一本正经的说。我立马跑去洗手了。

妈妈拿来一块肉,让我放进绞肉机中绞肉,绞好后,我把它倒入大碗里,我又撒点盐和十三香,妈妈说,要撒的不多不少,味道才正好。妈妈又让我把切好的葱花和姜末撒入肉馅中,搅拌均匀。这下肉馅红中有绿还有黄,颜色非常好看。

妈妈把圆圆的面片递给我,让我跟着她学习怎么包包子。妈妈把肉馅放进面片中间,用左手大拇指按住肉馅,右手大拇指和食指顺着面片的边缘往一侧轻捏,边捏边转动面片,最后在“花心”正中间一拧,一个胖嘟嘟的大包子就做成了。我开始包了,放的的馅儿太多了,面片一捏,馅儿都出来了,我用勺子把馅儿挖出来一些,这下才刚刚好。我开始“转”包子了,虽然最后包子上的花纹不美观,花心也不在正中,但是妈妈还是夸奖我聪明伶俐一学就会。经妈妈一夸我就更机灵了:我就再包个刺猬包吧!我包了一个圆滚滚的刺猬形体,刺猬没有刺可不行,我找来剪刀,从包子顶端开始斜着剪,剪成一个个“刺”。然后我找来两颗绿豆,贴在刺猬包的两边。好!刺猬包做好了,我太有成就感了!最后等我们包完了全部包子,妈妈就包子们都放进了蒸笼。我满心期待,半个小时后,包子蒸熟了。掀开蒸笼,我一眼就认出我包的包子了。

晚饭我们大口吃着自己亲手包的包子,味道可香了呢!这真是一个美丽的夜晚呀!

做包子旳作文篇4

包子,这一美食是诸葛亮在一次战役中发现的。觉得战士们吃的馒头没有营养,就在馒头里面加了肉,这便发明出了包子。

做包子可以分为下面几步:

第一,准备中筋面粉150克,酵母2克,泡打粉2克,糖30克,净水85毫升。肉糜500克,盐8克,姜末5克,胡椒粉1克,老抽10克,香油或芝麻油5毫升,姜水100毫升。

第二,做肉馅。先加肉穈、盐、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油。再分三次加入姜水,每次加完后要拌匀。放一旁备用。

第三,和面。我们用一发的方法来做,一发的方法可以更好保持包子的形态。先用手将面粉开窝,在圈中间加入酵母和糖。在面粉外侧边缘上撒泡打粉。整个看起来像陨石坠在地上形成的大坑。再分三次加入水,和成雪花状。又用有力的手掌根将零散的面粉揉成团,需要充分揉透,形成表面光滑的面团。揉透指面光、手光、案板光。再搓成长条,揪成等大的剂子,每个剂子30一40克左右。

第四,包包子。分好的剂子用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮,中间形成一个小三角,以免包和蒸的时候皮破。中间填入肉馅(新手可以少放一点),一只手托住面皮的底部,一边旋转包子,一边用另一只手提拉边缘,捏紧,收口。注意,不能光是

靠提拉捏包子,这样会让面皮拉断。

第五,蒸包子。在蒸包子之前,先让包子生胚发酵。先将包子生胚逐个放入已铺好的蒸笼中,切记,每个包子之间要留出大于两指宽的空隙,以免包子粘在一起。盖上盖,静置醒发。用手指尖轻按外皮,能较快反弹上来,包子就发酵好了。再蒸包子,蒸锅上汽后,便可放入盛了包子的蒸笼。大火蒸十分钟左右,就完成了。

做好的包子,皮薄馅大,好吃。

做包子旳作文篇5

我们这个地方一到夏天就热的不得了,这不,还没立夏,大家就都热的汗流浃背了。

树阴下,老人们一个二个手里都拿着扇子,不停的扇着,嘴里还念念有词:“这天气怎么就怎么热呢?烤死人啦!”然后不时的喝上一口水,继续和旁边的人谈笑风生。

可是身为学生的我们就不同了,我们班有60余人,这么多人坐在教室里就像是坐在大蒸笼里似的,而我们自己呢?早就充当起了馒头、包子的角色,那热辣辣的太阳就像蒸笼下的烈火,恨不得把我们全都蒸熟,好去当玉皇大帝和王母娘娘的晚饭!

由于天气就热得要小命,坐在窗子边上的同学只好打开窗户,放下窗帘。因为放了窗帘,坐在窗边的同学难免要花一点时间在固定窗帘的问题上,有时就误了上课,要是别的老师也许不会去理会,但我们的语文老师偏偏又不属于通情达理型,非要把窗户关起来后才给我们放窗帘,说是要锻炼我们的毅力,还说是世界上没什么事是两全其美的,要好好学习,就得忍受热的煎熬,要想开窗户,放窗帘,就要做好考鸡蛋的准备!没办法,这年头,老师、家长的话就是圣旨,既然是圣旨,又怎能不去照着办呢?“砍头”的滋味可不好受啊!逼于无奈,坐在窗边的同学只好在关上窗户之后才敢放下窗帘,眼看着凉爽的风,离我们而去,大家心里是一千个一万个的不愿意,可惜,只是敢怒不敢言。

天气如此的闷热,搞的每一个人上课都无精打采的,像一个个泄了气的气球,懒洋洋的爬。

做包子旳作文篇6

今天,我和爷爷包包子。爷爷先把面揉出来然后放上发酵粉,再放在大盆里盖上“被子”。可从早上到中午,面一点都没长,又从中午到下午,面团终于变大了,却长了个“稀巴烂”——到哪里都粘,碰到什么粘什么,弄得我们手上、桌上、盆里全是面。爷爷把手上搓上干面,再把盆里的烂面块块一点一点扒拉下来,又在面里加了许多干面才把面团揉起来。爷爷把面团分成两份,分成一半,一人一半来揉。

我们把面搓成长条,再剁成小块,又一个一个轻轻地压成小饼。这时,爷爷把事先和好的馅儿端了出来,我们就开始包了。我先把馅儿放进面皮里,两手一窝,再捏住四边,顺时针转着一揪一揪地。因为害怕包子馅儿漏出来,所以只放了一点点馅儿,结果包子包得很好看,但是却很小。爷爷嫌我包得馅儿少,又把这些包子压扁了重包,这可是史上第一个皮里有馅儿的包子哦!

我们就这样忙活着,从下午一直忙到傍晚,包子终于快包完了,我的肚子也开始咕咕叫了。奶奶赶紧在锅里放上水,把包子放进笼屉蒸。大约15分钟,热腾腾的包子出锅了!我迫不及待地冲过去,抓起一个包子就往嘴里塞。咦?咋没吃到馅儿呢?再咬一口,还是没有吃到馅儿!原来这就是我包的厚皮包子呀!

做包子旳作文篇7

“知道今天吃什么吗?”

“不知道。”

“我知道,我知道,听说今天中午吃包子。”

“包子?太棒了,这可是我的最爱。”

第四节的篮球课刚刚结束,在路上就听见了同学们络绎不绝的议论声。

回到班里,万喵呜和几位女生已经帮大家将饭逐份分好了。哎呀!今天的午餐实在是太丰富了:包子、香酥鸡腿、酸辣汤,还有奶

同学们洗干净手,都迫不及待地坐在座位上开吃了。看着大家狼吞虎咽的小模样,万喵呜的脸上露出了欣慰的笑。

包子吃在嘴里,也甜在我们的心里。这是为什么呢?因为我们每个人都知道这是食堂的叔叔、阿姨们不辞辛苦地为我们亲手包的。他们可能是从一早儿就开始忙活儿:洗菜、和面、剁馅,包包子,这看似简单的每一步,都是他们辛苦的付出。这一个个其貌不扬的包子,可是耗费了他们整个上午的功夫。光我们班就100多个包子,全校的师生大约有3000多人,这样算下来,一顿午餐可就要一万个左右的包子,这得费多大劲儿呀!

我们真要好好感谢这些为我们默默无闻奉献的叔叔、阿姨们。我们在史家的这六年里,吃过多少顿午餐,吃过多少种品种,实在是无法用数字来表示,我们心中对你们的感谢也是无法用语言来表达的。

现在,我衷心地对你们说一句:“谢谢你们为我们所付出的辛苦,是你们让我们在每一顿午餐中都感谢到了你们浓浓的爱,也让我们感受到了家的温暖!”

做包子旳作文篇8

快过年了,人们都在忙着办年货,我们家也不例外。这不,奶奶正做包子呢。这象征“蒸蒸日上”。当然了,我们都以为自家做的包子绝对是最好的。我一时手痒,看着奶奶那熟练的动作,我认为大概不难,决定帮奶奶做点,也好体味一下其中之辛苦及乐趣。

首先,从和好的面粉揪下一块比网球小两圈的面块儿,再在手上粘上面粉,然后稍搓几下,再用两手拇指将面块表面下按。当然,其余手指也不闲着,将面块转动,最终,它就是个“面碗”了,再挖一块馅包进去,抓住“碗”口捏在一块封口,再做出花纹——大功告成。

前几步进展顺利,可到封口时却发现一个巨大问题:我只适合包元宵,不太适合做包子——我怎么也做不出那花纹。看着奶奶那娴熟的技艺,几个手指飞快捏弄和那轻松的表情,本以为容易得很,但实际上——试了就知道,这不是那么简单的事,我经常顾得上左手,顾不了右掌,顾得上双手衣服也顾不上,最终,我变得“银装素裹”身上全是面粉,成果只有一个不成形的“包子”(如果它还能算包子) 这时,奶奶在一旁说:“不要急,慢慢来,我以前不也是这样学的?”听了这话后,我依旧做下去,乐此不疲,总算有“形”了。不过,“乐此不疲”是暂时的,多做几个后,就感到手指发酸了。看来这活计也不轻松。不管怎地,我们总算做好了包子。

第二天,早餐桌上,摆上了几个歪歪扭扭的包子,一看就是我包的。我猛咬一大口,结果,还是没咬到馅,唉,头一次,皮包得太厚了。不过, 我倒仍是吃得甜在嘴上,香在心里——这毕竟是我的作品呀!

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