工作计划是一项详细规划，用于确定工作目标和实施步骤，工作计划有助于提前规划度假和休息时间，减轻工作压力，淘一范文网小编今天就为您带来了幼儿园安全工作计划模板参考8篇，相信一定会对你有所帮助。
幼儿园安全工作计划模板篇1
随着年龄的提高和幼儿园对安全意识的引导，大班幼儿已具有简单的安全知识和初步的自我保护意识及潜力，但由于幼儿年龄小，自我控制潜力较差。这学期为了搞好班级安全工作，保证孩子安全、健康的成长，针对班级实际状况，特制订了班级安全工作计划：
首先，在幼儿园安全工作计划中永远是安全第一。班级保教人员在思想上务必树立“安全第一”的意识，做到工作到位，时刻注意孩子活动状况，不离开幼儿，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
1、用心配合保健老师和后勤工作，认真做好晨间接待和检查工作，了解幼儿当天情绪和身体状况，杜绝幼儿穿拖鞋带危险物品入园。加强向家长宣传晨检的重要性，鼓励幼儿愉快理解晨检。
2、每一天认真检查幼儿出勤状况，做好出勤登记，对缺席（请假）的幼儿及时了解原因。
3、对班级的设施设备做到经常检查，对幼儿的玩具用具定期进行消毒，并登记。
4、盥洗时，保育员应保证盥洗室的干爽，排除积水，防止幼儿滑倒。教师注意维持盥洗室的良好秩序，防止幼儿碰撞及玩水。
5、教师应加强课间巡视，加强对幼儿进行安全教育，使幼儿构成较强的自我防护意识。首先，让幼儿做到课间不追赶不爬高不作危险动作不玩危险物品，不乱吃东西，不将异物塞入耳鼻口内。
6、严格执行接送制度。提醒家长凭接送卡接幼儿，接送卡丢失的应做好事先与班级老师联系好，并及时补办接人卡，谨防幼儿走失。
7、其次，教育团结友爱，不打人，互相帮忙，遇到不安全的状况及时向老师汇报。
8、做好户外体育活动前的准备工作，检查活动场地器械的安全，提醒幼儿检查穿着，消除不安全隐患，让幼儿简单参与活动。
9、午休时，组织幼儿安静入寝，提醒幼儿不蒙头不俯卧不吮吸手指头不带玩具进寝室等。教师加强巡视，发现异常状况及时报告。
10、利用家园联系册，家园栏，家长接送孩子的时间，向家长宣传对幼儿进行安全教育的重要性，使家长也能重视对幼儿进行安全教育。对于一些好动，行为散漫的幼儿，更要加强家园之间的联系。
以上，只是针对做好班级本学期安全工作计划的想法，在具体实施中，班级三位老师务必共同协调配合，才能做到防范于未然。让孩子在一个舒适、安全、快乐的环境中学习、成长。
幼儿园安全工作计划模板篇2
本年度我校幼儿园的安全教育工作要牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立“责任重于泰山”的意识，以幼儿园安全为一切工作前提，以确保幼儿园保教工作的顺利进行为出发点，以提高师幼和家长的安全意识及广泛开展安全教育活动为途径，积极推进“平安校园”的创建，做到防患于未然。现结合本园实际，制定本年度安全教育工作计划。
一、建立健全安全制度和管理机制。
1、进一步加强安全制度建设，建立健全安全工作的管理机制，进一步明确安全工作领导小组的工作职责，完善安全工作管理网络，有目的的制订和修改安全工作管理制度，层层落实“一岗双责”安全工作责任。
2、每位教职员工都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园教育工作中的重中之重，是确保幼儿园保教活动正常进行的基础和保障，认真履行自己的职责。领导小组成员必须加强安全工作的监督与检查，做好幼儿园安全教育活动的组织实施，经常性对园舍、场地、设备设施等方面的安全进行检查维修，对幼儿、教师的饮食卫生进行监督，及时发现不安全隐患，防患于未然。
3、继续做好各部门和每位教职员工的安全工作责任书的逐级签定工作。进一步落实专人具体负责儿童的安全工作，使安全工作责任层层分解、责任到人，形成齐抓共管的良好局面，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的环境。
4、实行安全工作自查制度，各部门、各人员要认真仔细地检查并做好记录，发现问题要及时报告、整改，排除安全隐患，防止事故发生，确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。
5、加强安全业务的学习，提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力，进一步明确各自的职责。同时把安全工作列入到全园教工的工作考核范围内。
6、班主任教师要细心、耐心呵护每一个孩子，关注本班幼儿的出勤，及时了解情况，关心幼儿的身体健康，发现幼儿身体不舒服，及时联系家长带回孩子到医院就诊。
7、加强日常值班和节假日值班制度，做到定人、定岗、定责并保持24小时值班制度和通讯工具畅通。值班老师要做到眼亮、耳聪、脚勤、手快，若发现异常情况，应与幼儿家长取得联系，及时做好处理，及时上报。值班老师在完成自己的工作职责时要认真做好交接班工作，坚决杜绝无人值班的空岗。
8、“看好自己的门，管好自己的人” 。每天值班要老师在幼儿入园、离园开门时要坚守岗位，把好门关，严禁幼儿独自出门回家，绝不漏放一个孩子。
二、加强宣传教育，开展安全活动。
1、通过园内宣传栏、家园共育板、绿荫文化讲坛、安全教育课等多种形式，加强安全工作的宣传教育。要求各班制定全面、的安全教育计划。
2、创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的`技能，提高幼儿的保护能力。
3、在幼儿一日活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
4、通过开展安全教育活动，强化班级教师的安全意识，并积累有关安全教育的资料，提高安全教育的科学性。
三、落实常规工作，写好安全记录。
1、定期维护园舍及设备设施，为幼儿园实施安全管理提供保障。分管领导认真做好安全记录。
2、严格按要求聘用符合任职资格、身心健康的炊事员、教师和保育员。
3、严格执行卫生安全消毒制度，每天(周)对活动室、寝室、毛巾、水杯、图书、玩教具等进行清洗、消毒。保育员认真做好卫生安全消毒的记录。
4、严禁使用有毒有害的玩教具，严禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各类环境创设的安全性。
5、加强食堂饮食卫生安全的管理，严防食物中毒事故的发生。伙管员做到日有检查，周有小结，月按时汇报。
6、加强卫生保健安全管理，要求幼儿每天晨检率达100%。保健医认真做好每日缺勤幼儿的筛查与报告。
幼儿园安全工作计划模板篇3
为认真贯彻和落实教育局有关安全工作的指示精神，切实保障全体师生的生命安全。本年度我园的安全教育工作以幼儿园的各项工作为中心，以确保幼儿园保教工作的顺利进行为出发点，以提高师生和家长的安全意识及广泛开展安全教育活动为途径，进一步加强各方面安全工作，坚持深入进行安全教育及检查，做到防患于未然。现结合本园实际，制定本年度安全教育工作计划。
一、健立健全制度，加强管理机制
1、成立领导小组。进一步加强安全制度建设，建立健全安全工作的管理机制，进一步明确安全工作领导小组的工作职责，完善安全工作管理网络，有目的的制订和修改安全工作管理制度，层层落实安全工作责任。
组长：齐春燕
副组长：刘宇航高艳波
组员：李银贺孙艳丽谢园秋张宇宁万静范洪菲刘丽波
2、每位教职员工都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园教育工作中的重中之重，是确保幼儿园保教活动正常进行的基础和保障。因此，全体教职员工必须提高认识，认真履行自己的职责。领导小组成员必须加强安全工作的监督与检查，做好幼儿园安全教育活动的组织实施，经常性对园内场地、设施等方面的安全进行检查维修，对幼儿、教师的饮食卫生进行监督，以及时发现不安全隐患，防患于未燃。
3、继续做好与各部门的安全工作责任书的逐级签定工作。进一步落实专人具体负责儿童的安全工作，使安全工作责任层层分解、责任到人，形成齐抓共管的良好局面，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的成长环境。
4、安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作，实行安全工作自查制度，各部门、各人员要认真仔细地检查并做好记录，发现问题要及时报告、整改，排除不安全隐患，防止事故发生，确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害20xx年 职业健康工作计划20xx年 职业健康工作计划。加强相关业务的学习，提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力，进一步明确各自的职责。同时把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内，将安全工作作为教师师德考核的标准之一。
5、班主任要细心、耐心呵护每一个孩子，不要让幼儿因此而受到各种伤害。每天要关注本班幼儿的出勤情况，及时了解情况，关注幼儿的身体健康情况，对于带病入园的幼儿需特别注意其饮食和用药，发现幼儿身体有异，及时联系家长带回孩子到医院就诊。
6、加强日常值班和节假日值班制度，做到定人、定岗、定责并保持通讯工具畅通。值班老师要做到眼亮、耳聪、脚勤、手快，若发现不安全事故，应及时做好伤口处理，并及时上报、及时与幼儿家长取得联系。值班老师在完成自己的工作职责时要认真做好交接班工作，坚决杜绝无人值班的空暇。其余老师要时刻关注身边的每一位幼儿，关注身边的每一件事，不分你我，共同为园内的安全工作负责。
7、“看好自己的门，管好自己的人”。每天值班要老师在幼儿入园、离园开门时要坚守岗位，把好门关，严禁幼儿独自出门回家，绝不漏放一个孩子；在接送孩子乘车时要清点人数，要教育孩子有秩序，以防撞伤，摔伤。
二、加强安全宣传教育，开展安全教育活动，提高全体师生安全意识
2.创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。
3.在活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
4.积累有关安全教育的资料，提高安全教育的科学性。
三、创设平安校园，促进健康成长
1.定（20xx年度关工委工作计划）期维护园舍设施，为幼儿园实施安全管理提供保障。
2.严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的炊事员、保育员。
幼儿园安全工作计划模板篇4
一、指导思想
幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，是我国学校教育和终身教育的奠基阶段。依次幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，是他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。而新《纲要》中明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”这一提法具有深刻的理论依据和深远的时间意义。“保护幼儿的生命”是由幼儿深省发展的特点所决定的。由于幼儿的可塑性很强但知识经验匮乏，幼儿的活动欲望强烈但自我保护意识薄弱，他们的心灵幼嫩纯洁特别容易遭到伤害。因此，保护幼儿的生命安全就成了幼儿园的首要任务。
二、具体措施
可分为集体教育、小组教育和个别教育相结合。
1，通过观察图片，录象，讲故事，讨论等方法，让幼儿知道保护生命，保护健康的重要性，体会到玩电玩水玩火的危险性。
2，请交警叔叔和幼儿座谈，给幼儿讲解交通法规，让幼儿懂得遵守交通规则的重要性。
3，抓住偶发事件，随机把握，通过实事对幼儿进行教育。
4，家园配合。从幼儿的自身特点出发，及早对幼儿进行安全教育让他们了解适应周围环境，认识各类危险因素，帮助幼儿树立安全意识，教会他们自我保护方法，提高其自我保护能力。
三，具体要求
1，加强对幼儿的常规教育，培养幼儿良好的行为习惯
2，随时检查幼儿的鞋带是否系好，身上有无异物，发现隐患，及时处理和解决。
3，加强对幼儿晨间工作，检查幼儿有无带危险品，即使消除事故隐患。
4，对幼儿进行安全教育，增强幼儿自我保护意识，提高幼儿的自我保护能力
5，让幼儿知道幼儿园的名称，父母姓名，家庭住址，如和家人走失，会找警察叔叔帮忙。
6，严守幼儿园的接送制度，让幼儿知道不能跟陌生人走。知道报警电话是110。
7，定期坚持活动场所及大型玩具是否安全，整洁，杜绝事故隐患。
幼儿园安全工作计划模板篇5
一、指导思想
安全工作，是幼儿园的首要工作。是满足儿童的成长的首要条件。为了切实加强幼儿园安全工作，牢固树立“安全第一”的思想，强化全体教职工的政治责任意识和法制观念，同时结合幼儿园实际需求，特制定本工作计划。
二、工作目标
认真学习贯彻执行，幼教中心的安全工作指示精神及幼儿园有关安全工作的规律，建立各种安全规章制度，健全各层之间的安全工作组织机构，层层落实签订安全目标责任书，做到各项到位，责任到位。经常向家长、幼儿进行安全教育，教育内容要以交通安全、消防安全和防中毒、防传染病、防盗窃、防侵害、防突发性事故为重点，加强法制教育。自防自救教育与防火防灾教育，食品卫生与健康教育等，增强广大师生员工的防范意识，提前消除事故隐患，提高自我保护和自救能力。
三、工作措施
1.健全领导组织，确保工作到位。定期进行安全检查，遇到问题及时上报和解决并定期检查、分析幼儿园的事故隐患，加强研究，及时处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。
2.加强宣传教育，提高教职工和幼儿的安全意识。组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报。组织幼儿开展学习消防知识、应急救生知识、保健卫生常识，并利用家校路路通和园内宣传橱窗，开展安全、卫生知识教育；增强教职工和家长的安全防范意识和知识。
3.规范工作，确保安全。
（1）严格执行园安全管理规程，加强过程管理，把安全工作列入园行政的'议事日程，通过定期检查督促，反馈整改，分析小结，及时消除各种不安全因素，并把制度的执行情况的考评与每月教职工考核挂钩。
（2）坚持安全设施及时维修、专人负责、责任到人的原则，坚持发现设施损坏及时报告制度，安检工作做到一月一次，保证园舍设施完好，确保使用安全。
（3）抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。严格规定带班教师须留心观察幼儿情绪的变化，不准离开幼儿，幼儿活动须在教师的视野内等；门卫须坚守岗位，管好幼儿的进出，不准让幼儿独自出园门，不随便让陌生人进入园内。努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。
（4）抓好消防安全工作，保持安全疏散通道畅通，每月组织一次安全演练。
（5）充分重视幼儿的饮食卫生，严把食品卫生关。继续严格执行食品购置、验收及保管制度，做到专人负责，责任到位。做到采购索证手续齐全，食品48小时留样，餐具、食品加工用具消毒严格。
（6）继续严格执行卫生保健制度，抓好各项保健常规工作。做好各项记录、分析和评估；严格按要求做好各种传染病的预防工作，宣传教育、预防措施到位。同时，注意孩子的心理健康，使生理和心理健康互相结合，让孩子身心得到和谐的发展。
幼儿园安全工作计划模板篇6
为认真贯彻和落实上级有关加强幼儿园安全工作的指示精神，切实保障幼儿园师生生命安全和幼儿园财产安全，现结合本园实际情况，特制订幼儿园安全工作计划如下：
一、健全组织，强化责任
1、健全安全领导组织，明确各自岗位职责，园长与管理人员、园长与主副班老师、班主任与幼儿家长每学期初层层签订安全责任书，同时明确带班人员、值班人员、教师、班主任、主副班教师职责并认真履行。
2加强安全制度建设，根据实际情况和上级要求，不断制订和完善安全工作制度，努力形成事事有人管，方方面面有制度，用制度促规范的良好安全氛围。对《一日活动安全注意事项》进行再完善，再学习，切实将要求落实到实际工作行动中。
3、将安全工作列为教师师德考核的标准之一，同时把安全工作列入到全园教职工的日常工作考核范围内，根据每月工作的优劣，实行每学期一奖惩。
二、加强教育，提升能力1、每学期初组织教职工认真学习上级文件及本园制定的各项规章制度等，明确一日活动各环节该干什么，不该干什么，做到工作有方向，努力有目标。
3、结合一日活动各环节和每周的安全教育课，创设有关安全教育的活动环境，在活动中渗透有关的安全知识，对幼儿进行安全教育，通过活动，让幼儿在体验中提高自护自救能力。
4、积极开展防震、防火等疏散安全演练，做到每周有演练，每学期不少于两次大演练，通过演练总结经验，反思不足，积累有关安全教育的资料，提高安全教育的科学性。
5、发挥法制副校长的优势，搞好安全教育培训，增强全体教职工及幼儿的安全意识，提高自护自救及应对突发事件的能力。
三、狠抓落实，做实做细
1、定期不定期检查、维护园舍设施，检查、购置和维护安全保卫设施、设备，为安全管理提供物质保障。
2、严把从业人员“入园关”，严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的工作人员。
3、严把外来人员“进园关”，加强门卫值班工作督查，迎园期间严禁不带孩子的人入园。严禁社会闲杂人员不经园长批准进入幼儿园。外人来访，必须经被访人到门岗确认，然后履行相关手续经园领导批准后方可入园。
4、严格“离园关”，严格执行接送卡接送幼儿制度，努力做到卡在人不在，人在卡不在。在接送过程中既认卡，更认人，确保交接安全。对忘带卡的家长或非指定人代接的，教师必须与监护人联系确认并经幼儿确认，然后履行签字手续后才可令其接走幼儿。长期让别人接送的，要签订《代接代送委托书》，原件交园，班内留复印件。中途来接孩子的，令其联系班主任，经确认后由班主任或主班老师安排副班将孩子送到大门口按手续交接。特别注意特殊家庭孩子的交接。
5、建立班级安全责任制，严格做好幼儿交接，每天上下午按照入园后半小时、每次活动前后和离园前十分钟定期清点人数，同时做好晨午检、缺课追踪、玩教具消毒、如厕、做操、集体教育活动、上下楼、户外活动、区角活动、晚离园交接等各项安全工作。
6、定期召开安全工作会议。每周一例会结合上级要求，针对本园发现问题，及时制定工作计划，研究实施办法，及时解决安全工作中的问题。
7、加强安全日巡查、周检查、月排查力度，实现安全工作常态化。
8、坚持领导带班教师值班制度，每日对园内场地设施、校舍安全、消防设施、大型玩具及一日活动各环节进行巡查，发现问题及时处理，不能立即处理的，登入安全隐患台账，实行安全隐患整改销号制度。
9、加强家园沟通工作，通过家长会、信息通报等措施加强沟通，化解矛盾，采纳建议，形成群防群治的安全环境。
10、积极配合当地政府及公安部门，搞好幼儿园周边环境整治工作，严历打击各类扰乱幼儿园秩序的犯罪活动，维护幼儿园正常的教育教学秩序。
11、加强安全工作宣传，同时做好各项材料的整理归档工作，做到资料详实、齐全、有序，实现事事有据可查。
附每月大事安排（每月常规检查评比不重复出现）
一月份：
安排放假注意事项，致家长一封信，最后一周为安全教育周。
二月份：
1、全园教职工安全培训，学习各项职责、一日活动安全注意事项等。做好开学前的准备工作（环境卫生、环境布置，玩具、毛巾、缸子等物品的清洁消毒，各项安全表格材料的印制等工作），对全园安全、卫生等方面存在的问题进行检查、整改、落实。
2、层层签订安全责任书。
3、稳定幼儿情绪，做好幼儿常规教育。开学第一周为安全教育周，第一课为安全教育课。
4、召开家长会。（结合本班幼儿年龄特点、已有经验以及园、级、班的计划和家长共同交流幼儿园的具体工作）。
三月份：
1、邀请县消防中队领导来园指导防火疏散演练并进行相关培训。
四月份：
1、邀请县疾病防控中心人员来园进行防控传染病培训。
五月份：
1、加强传染病的防控。
2、5.12左右防震疏散演练
3、做好幼儿及老师的防暑降温准备工作。
六月份：
1、邀请县交警队领导来园进行交通知识培训
2、幼儿查体活动。
七月份：
1、安排放假事宜，致幼儿家长一封信，做好假期安全教育，最后一周为安全教育周。
八月份：
假期检修
九月份：
参照二月份工作进行安排部署
十月份：
1、国庆期间安全教育及工作落实。
2、秋季安全教育及传染病防控培训。
十一月份：
1、防火疏散演练。
十二月份：
1、防震疏散演练
2、冬季安全教育
3、年度安全考核迎查
幼儿园安全工作计划模板篇7
新一学期的工作又紧张的开始了，结合去年工作的经验，根据上级部门的要求，为更好的作好今年的安全综合治理工作，确保学校工作的全面开展，确保幼儿园的安全稳定，结合幼儿园的实际情况特制定如下工作计划，以此激励我们的工作积极性，以起到鞭策鼓励的作用。
一、 落实幼儿园的各项规定。
1、 根据学期初制定的各项规章制度，严格执行，认真落实。
2、 成立安全综合治理领导小组。
3、 领导重视，有专职干部和兼职干部主要负责幼儿园的综合治理工作。
4、 坚持检查监督制度，大力加强安全教育宣传。
二、 注重师德风范，融合学校优良氛围。
1、 幼儿园加强师德教育，大力宣传尊师爱生的良好传统。
2、 不体罚，不辱骂、不讽刺挖苦、不歧视幼儿。
3、 要多鼓励、多表扬，多发现幼儿的优点。
三、 加强综合管理工作。
1、 认真抓好财务工作，管好家理好财。
2、 及时向领导汇报工作，分析好预结算工作。
3、 认真完善好财产管理工作，做到不丢失，不损坏。
4、 认真作好重点部位的管理工作。把事故隐患消灭在萌芽阶段。
5、 加强幼儿园周边环境的检查工作情况，严防事故的发生。
6、 加强幼儿园硬件设施的管理和检修工作。
四、 抓好教育管理工作。
1、 认真落实好为教育一线服务的意识。
2、 统一思想，围绕中心工作开展各项工作。
幼儿园的工作千头万绪，如何抓好幼儿园的安全综合治理工作至关重要，我们幼儿园将严格按照上级部门的指示和要求，认真落实，严格管理、为今年幼儿园的综合治理工作画上一个圆满的句号。
幼儿园幼儿安全工作计划
岁月流逝，新春到来。我园取得了辉煌成就的20xx年，迎来了喜气临门的奥运20xx年。作为阳逻幼教的龙头，承担着本地区的安全，教育的重任。已去的道路安全走过，后面的道路坎坷难行，作为本园的安全工作者，肩上的担子更重，为了确保全园教职工及幼儿的人身安全，我园安全工作领导小组有如下的安全工作计划：
2月16日――2月28日：安全领导小组对园内各部位进行仔细的安全检查，同时加强安全教育。
2月29日――3月30日：对检查出的问题进行全面整改，并对幼儿接送车辆彻查。
3月31日――4月16日：对园内消防器材及围墙进行维修。
4月17日――4月28日：由消防责任人杨武建组织消防人员进行消防知识讲座，并进行消防演练。
4月29日――5月10日：进一步做好全园教工、幼儿安全知识的宣传。重点对厨房、豆奶房的卫生工作进行检查，突击解决存在的问题，确保幼儿吃到可口的饭菜，喝到新鲜的豆奶，保证幼儿的食品卫生安全。
5月11日――7月1日：由安检小组对周边副食店、餐饮店进行检查，杜绝“三无”产品出现，同时对本学期的安全工作进行仔细的总结，确保园内安全率达100%。
幼儿园安全工作计划模板篇8
为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品安全监管领导小组：
组长：xxx
成员：xxx xxx xxx
幼儿园食品安全领导小组：
组长：xxx
成员：xxx xxx xxx
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。
3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，
(二)幼儿园食堂卫生检查制度：
1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求，不留死角。
6、查出问题，立即解决，并追究责任人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：
(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
(四)幼儿园食品原料采购索证制度：
1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。
2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。
4、食品采购员必须有安全证。
(四)从业人员卫生知识培训制度：
1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。
(五)食品添加剂管理制度：
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。
2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。
2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。
(七)幼儿园食品安全应急处理预案：
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：
1、幼儿园食品中毒：
组长：xxx 总指挥负责向上级报告
组员：xxx 副总指挥协助总指挥
xxx 后勤保障 封存可疑食品待查
xxx 联系并安抚家长
2、食品安全紧急预案启动
当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。
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