写作文是非常考验同学们的语言能力的，我们写作文之前一定要在审清题目的基础之上列好提纲，下面是淘一范文网小编为您分享的家乡菜的作文800字优质7篇，感谢您的参阅。
家乡菜的作文800字篇1
俗话说：“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，品类极为丰富，几乎每个地区都有自己独特的饮食文化。放眼全世界，各种美食更是灿若繁星，令人目不暇接。当然，我心中的最爱还是家乡的各种美食。
我的家乡是美丽的宝丰古镇，这里有数不胜数的的美食。油粉、豆腐肠、饵块、全羊汤、鸡枞油、一锅汤、六碗六盘……说上一天一夜也说不完，宝丰就是我心中的美食天堂。在这些数不尽的美食中，我最爱的要属油粉了。宝丰人每天一起床就会直奔卖油粉的小摊，吃下一碗热气腾腾的油粉后整个人精神百倍，似乎这样才有气力面对一天的工作、学习。每天一大早最先卖完的早点也肯定是热油粉。美味的宝丰油粉早已成为无数走南闯北的宝丰人心中最美的乡愁。
奶奶知道我喜欢吃油粉，一到周末她就会做上满满一大锅油粉，叫上邻居们一起享用。其实做油粉一点都不复杂。我经常看奶奶做油粉早就学会了。先将已经加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新换上清水，用粉碎机磨成浆。接下来就用纱布过滤豆浆，把豆渣分离出来，过滤好的豆浆在阴凉处静置一个小时左右，在底部就会沉淀起一层淀粉，这就是制作油粉的主要原料了。然后在大锅里把豆浆煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不断搅拌，见证奇迹的时刻来了，只见锅里的汤汁越来越粘稠，油粉就此诞生，满屋香气四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了热油粉”，还得在锅里用炭火慢炖十几分钟才可享用。搅拌得均匀持久，炖得够火候油粉才越爽口。
油粉的吃法也是多种多样。盛一碗热油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就着油条或者烤饵块就可让人齿颊留香，回味无穷;热油粉放凉就会凝固成冷油粉，切成条倒上宝丰特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清气爽，提神醒脑;冷油粉还可以油炸，也可以切割成薄片晒成独特的油粉干拉，油粉干拉不论煎、炸、煮、炒均可成菜……怎样?油粉的吃法是不是很多，不论怎么吃都有独特的滋味。
听了我的介绍，大家是否也有要来宝丰尝尝油粉的冲动，如果想吃就赶快来吧，如果你刚好是在每年的9月28号到宝丰，那就更有口福了，热闹的“小吃一条街”活动正在举办，您可以一次享用完各种宝丰美食。热情好客的宝丰人民欢迎四海宾朋的到来!
家乡菜的作文800字篇2
家乡的春节习俗穿新衣，戴新帽，端着碗儿放鞭炮过年喽!
大年二十八、二十九，大家都忙着进年货。房檐上挂起了一盏盏红红灯笼，家里堆满了各种各样的年货。
大年三十的早上妈妈把汤圆端进屋子里来，妈妈说;"快来吃汤圆咯!吃了汤圆团团圆圆!"我端起一碗汤圆就吃，今天的汤圆真甜啊!"哎呀!"我突然大叫起来，"怎么啦?怎么啦?"妈妈着急的问我，可一看到我嘴里是一枚一块钱的硬币，妈妈便惊喜万分，她对我说;"你居然中奖了!""什么叫中奖?”我好奇的问道。“在汤圆儿里放硬币是我们的习俗，代表着财源滚滚，如果吃到这枚硬币，代表着你会平平安安的度过这一年，"“那我今年会平平安安的咯?"“当然啦!”妈妈说;呵呵、真有趣，我开始关注起春节的习俗来。
吃了早饭后，大家开始贴春联和贴“福”字、年画。真好玩，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等;每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。在贴春联的同时，为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福到”"福气到”。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画也是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着我们对未来的希望。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西普周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，围坐在一起闲聊，或是燃起篝火等待着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟疫病照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意!
还有最最重要的是;哈哈，我们的压岁钱。它是长辈给我们压住邪祟的，因为“岁”与“祟”谐音，希望我们能平平安安地度过一岁。
你看，春节的习俗好玩吧!这可是我查了资料的，长见识了吧!
家乡菜的作文800字篇3
午后，阳光，沙滩，海风。很多人喜欢这种意境，肆意慵懒，享受。
此刻，便是这样的一个午后。我，慵懒地躺在沙滩椅上，感受阳光与我的肌肤亲密接触，呼吸清新的海风，回味着刚才那顿美味的海鲜大餐。
湛江，是我的家乡，它是一个美丽的海滨城市，因美味的海鲜和独特的风景而得名。我不得不承认，从小就生活在湛江的我，是幸运的，因为我每天都可以品味美味而又新鲜的海鲜，但这在内陆地区的人们看来，却是梦寐以求的。
扇贝，是我最喜欢的海鲜之一。它味道极其鲜美，营养也很丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。它无论是在东方还是西方的食谱中，都是一种极受欢迎的食物。在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国主要有蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝、清烤扇贝和扇贝煲汤的食用方法。
我最想推荐的是清烤扇贝，这也是我最喜欢的一种吃法。不仅是因为它的制作简单，还因为它的美味。制作清烤扇贝只要三个步骤便可完成：一用刷子清理扇贝的壳;二用蒜蓉制作酱料;三把酱料淋在扇贝肉上，放在炉子上烤。其实有时候，简单的制作也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味。
干贝因预热后收缩，所释放出来的汤汁更能让人感到海鲜的“鲜”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因为这样会抑制住扇贝本身过分的腥味。做到了鲜而不腥，肉质不仅香嫩还吸附着汤汁，咬起来是既甘甜又富有嚼劲，让人吃了有种飘在云端，仙境般的感觉，几乎人人吃了都赞不绝口。
而我每年也只有那么一次机会能吃到清烤扇贝，就是在八月十五中秋节那天。那时候，家里会聚集许多亲朋好友，我们会一起到楼下烧烤，食物是应有尽有，但我却惟独钟爱扇贝，所以，每次扇贝的配料和烧烤工作都是由我负责，更让我感到自豪的是——每当我端上一盘香喷喷的扇贝时，盘子都会一扫而空，连汁都不留。
虽然每年只能吃到一次清烤扇贝，但在我看来，那已经足够了，因为每次吃到扇贝时，并不单单是只有扇贝的美味，它还蕴含着另一种独特的味道，那是一家人围在一起聊天、赏月，是一种亲切，一种家的味道。
家乡菜的作文800字篇4
家乡的秋没有枯黄的落叶，没有金黄的稻浪，没有喜悦着正在收割的农民。家乡的秋天是不易察觉的，它静悄悄的来，又无声无息的去。
恩施的秋没有乡村那么标致，，目所能及的都是高大的水泥房，可只要细心观察，还是能够发现秋的踪影。
日子一天天过去，我还是日复一日的地完成自己的学业。秋日的来到，让我们迎着朝霞来到学校，披着夕阳回到家里。
每天都睁着睡眼朦胧的眼睛，背着“超负荷”的书包，迈着沉重的脚步走到学校。天还没亮，就像天穹罩上了一层薄纱。迎面的秋风有些刺骨，我不禁打了个冷颤，看看四周，路灯还散发着淡黄色的光圈，行道树的叶子只有最外头的一圈开始泛黄，但都倔强地留在枝头，想为这喧闹的城市添上几分宁静。我开始妄想着堆放在田里的红薯，压弯枝头的柑橘、柚子，农民的欢笑声和轰隆隆的机器声在耳边嘈杂。一旁的妈妈催促着，让我又望望朦胧又有些凄凉的秋，不禁加快了脚步。
路上的行人稀稀疏疏，除了上学的学生、老师，恐怕只有很少的人愿意这么早从暖和的被窝里爬出来。大家都已脱下了轻快的夏装，空气中的闷热已消失不见，取而代之是秋风带来的凉意，还有丝丝寒意。虽然已没有夏装的简洁新颖，但秋装也不乏特色。女士们都穿上了亮丽的风衣和靴子;男士们都穿上了合身的西服，风韵翩翩，而我们都换上了各色的外套，大家都想给秋天一个好印象。
可调皮的的秋，却让我们常常感冒。虽然已经加上了较厚的秋装，吃了预防药，但我们还是抵御不住它的侵袭。剧烈的咳嗽，发高烧，这段光阴同学们常常为此请假，学校也加强了管理。哎!这调皮的秋。
我爱我家乡的秋天，我爱这个成熟冷静也不乏调皮的秋天。
家乡菜的作文800字篇5
年糕寓意万事如意年年高。在我的家乡，过新年时餐桌上摆上一盘香喷喷的年糕点心，是必不可少的。
从过新年的这天起，大街小巷就有老爷爷在叫喊吆喝“卖年糕喽！”天空泛起鱼肚白时，奶奶就已早起，穿过一条条街，到街头去买。街上本空无一人，谁知这会儿却排起了长长的队，奶奶早去晚归，待我睡眼惺忪地下楼时，才看到奶奶的身影在厨房里一晃一晃的。
“奶奶，你要做糖水年糕了？”“是啊，给我的宝贝孙女吃。”我看着奶奶把年糕浸到水里。接着她低头侧身从橱柜里小心翼翼地拿出一只易碎碗，把浸好的年糕放到碗里，细心地摆盘。摆好后的年糕颇像一朵盛开的花。我插话到：“奶奶，咱家不是有不锈钢碗吗？为什么要选一个这么容易碎的？”奶奶一边开着煤气灶，一边伸手摸摸我的脑袋，笑着说：“因为新的一年要‘碎碎平安’！”
奶奶往锅里倒少许适量的水，然后轻轻地让粘住碗的年糕倾身滑下去。‘哗’的一身，锅里像窜起了火星子，又像是摇曳的风铃，发出清脆的响声。奶奶不停地翻动着锅铲，让年年糕躺的更舒服些。我明显看到，在奶奶的指挥下，年糕像个体操运动员，来回反着身，重复着高难度动作。制作一碗糖水年糕再容易不过了，等到差不多快好的时候，把混合好的糖水用勺子轻轻顺下去。奶奶招呼我倒糖水。我的眼睛死死盯着糖水，透明晶莹的糖水散发出一股怡人的芳香，沁人心脾，估计奶奶是先在糖水里掺了些花瓣。其中的寓意说是水中月，镜中花，愿每一个人都能在新年如意所得。
趁奶奶捞年糕之际，我轻手轻脚溜了出去。：“哇！”我猛吸一阵，条条街都散发着家里那个味儿。现已临近傍晚，丝丝橘光冲破天际，似绘画大家的手笔，马路上人来人往，川流不息。那股淡淡的清香若有若无，又似乎冲斥着整条小街。我寻味闻去，原来家家户户都在做糖水年糕。回到家时，那盘年糕的摆盘设计变的面目一新，香味依旧让人垂涎欲滴。我伸手拿了一块往嘴里放，顿时两眼放光，情不自禁吟诗一句：“年糕精致点春心，夜景缤纷旧岁除！”。
这就是每逢过年让我翘首以盼的一件事。
家乡菜的作文800字篇6
去年的除夕，是我最难忘的一天。远在外地、多年未回家的爸爸妈妈回家过年了，我们全家最终团聚了。此时此刻，全家人围坐在一桌吃着香喷喷的年夜饭。“爸，这几年，你辛苦了！”我爸爸举起酒杯对爷爷说：“感激你对孩子们的照应，来，我敬你老一杯。”奶奶一个劲地给我们姐妹俩夹菜，全家人吃呀，喝啊，一个个笑容满面。我和妹妹更是欢乐无比，因为在农村，我们小孩子平时根本上不了饭桌，今日却能够像大人一样围着桌吃，尽情品尝着丰盛的美味菜肴。
吃过饭，大人们收拾饭桌，我们小孩子耍耍闹闹，等着爸爸妈妈给那盼望已久的压岁钱。不一会儿，爸爸妈妈喜气洋洋地将包好的大红包交给我和妹妹，妹妹拿着后乐得手舞足蹈。我郑重地打开一看，里面有10元钱和一张小小的卡片，卡片上写着：“祝萱萱新年欢乐，学习提高！”我顿时乐坏了，虽然爸爸妈妈给我的压岁钱并不多，但却表示了他们的一番心意，那张小小的卡片，饱含了爸爸妈妈对我的无尽的爱。当时，我激动得差点流出眼泪来。
“嘘……啪……”四处响起了烟花声，我跑出门一看，一朵朵烟花陆续上升，半空中犹如布满了五彩的繁星，顿时，整个世界便变得姹紫嫣红。一束束各色的火花如彗星坠向大地，使黑夜变成了白天。我的爸爸也拿出烟花，只见他点燃烟花上的导火线，一瞬间，只听见“嗵”的一声，一束烟花便升上天空。我抬头仰望，只见空中如彩星闪烁，美丽无比。在此起彼伏的烟花声中，爷爷奶奶乐呵呵地说：“此刻的时代真美啊！”许久，响声渐渐消失，整个世界逐渐恢复了宁静。这时，不知是谁喊了一声“继续放烟花呀，别让除夕夜缺少热闹呀！”“嗵……嘘……啪……”一声紧之后一声又热闹起来了。直到半夜，那热闹的场面才渐渐消停了，人们慢慢地进入了梦乡，但还有许多地方洋溢着笑声。今日，一想起当时那壮观的情景，我还想停在那一刻，停在那充满欢乐祥和的世界里。
这个除夕，是我最难忘的除夕。因为它热闹，因为它充满欢乐，更因为它让我享受着爸爸妈妈在家时的温暖、幸福。这个除夕，我完全沉浸在爸爸妈妈对我的祝福和关爱中。
家乡菜的作文800字篇7
家乡的中秋节简单而平淡，但是却透着浓浓的亲情和团圆的气氛，每年的中秋节，大家都要回家，一起和家人吃月饼，赏月。
中秋节到来的时候，我们家都是早早的就买好了月饼，记得小的时候贪吃，爸妈刚把月饼买回来，就想去吃，但是爸妈却说，要中秋了才能吃，不过也知道我喜欢吃月饼，所以塞了一个小小的月饼给我，是我特别喜欢的莲蓉蛋黄的月饼。到了中秋的那天，我们还要去舅舅家里给他们送月饼，而这个月饼却有些不一样。是很大很大的一个，好几斤重，小时候的我还拿不起来呢。
到了舅舅家，送上大大的月饼，也寄希望着是团圆的，同时舅舅家也是会回赠小小的月饼，而这也是我最喜欢的，因为那小小的月饼，我一口一个，吃得可欢实了。当然除了我们去舅舅家里，姑姑也是会来我们家的，我们也是会得到一个大大的月饼，这个月饼很难一次吃完。每次中秋过了，大家虽然有的离开了，但是老家依然还有邻居，老人没有走，这个时候也是大家聚在一起的日子，中秋的那天是家人的欢聚，而中秋后则是邻里的欢聚，大家一起拿出各自的月饼，有不同口味的，你吃我家里的一点，我吃你家里的一点，一点点的就把月饼给全部消灭了。
小时候的我最喜欢的就是中秋节后的日子了，因为可以吃到各种各样的月饼，有五仁的，有蛋黄的，有水果味的，有火腿味的等等。小伙伴们一起去各家串门，喊着叔叔阿姨，各色的月饼就进了我们的肚子里。虽然这种习俗随着物质的逐渐丰富已经比较少了，但是每次中秋回到家乡，邻里之间还是会相互的赠送月饼，或者小孩子来串门，拿出各色的食物来品尝。
到了晚上的时候，一家人都会坐在庭院里或者天台上，一起吃着月饼赏月，大人们喝酒聊天，小孩子们喝饮料玩闹，直至深夜，才回到屋里休息。小时候秋天最期盼的就是中秋了，因为除了有月饼吃之外，还可以玩到深夜，而不是像平时那样，很早就被爸妈催促去睡觉了。那时并不懂中秋的意义，而今每次回到家乡，越发的觉得中秋团圆的意味更加的浓厚了，虽然很多习俗都渐渐变了，或者没了，但是却依然阻挡不了归家的人团圆的心。
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